おしるこ Cooking-Life/ウェブリブログ

おしるこ

<< 作成日時： 2010/01/28 06:31 >>

お正月が明けると、毎年食べたくなる「おしるこ」。
パルシステムの手作り体験に「おしるこ」レシピが載っていたので参考にしました。
わが家は活力鍋で小豆を煮て、甘すぎるのは苦手なので、砂糖は少なめにして作りました。
活力鍋を使うと小豆を煮る時間がかなり短縮できるので、便利です。
お餅をオーブントースターで焼いて、おしるこの中に入れていただきましたが、やっぱり手作りの自分好みの甘さのおしるこはおいしかったです。
寒い日にはぴったりのおやつですね～